# 17 Coś na rozpoczęcie jesieni ;)

Dzisiaj do mojej kuchni zawitały papryki! Nie wiem dlaczego ale gdybym miała przypisać papryki faszerowane mięsem mielonym do jednej z por roku byłaby to jesień.
Pyszne i tak kuszące zapachem!

Jeśli mielibyście ochotę na takie danie to o to przepis!

Potrzebne nam będą:
- 4 duże papryki (Obojętnie czy czerwone, zielone, pomarańczowe czy żółtą. Pomarańczowe nadają się idealnie na Helloween'ową imprezę!)
- ok.350 g mięsa mielonego
- szklanka ryżu sypkiego nie w woreczku
- 1 duża cebula
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- szczypta soli, pieprzu i trochę więcej niż szczypta słodkiej papryki ( KAMIS ma znakomitą)
- warzywna kostka bulionowa
- 8 plasterków sera
- można również dodać sporą garść suszonych grzybów

Czas do roboty!
Najpierw robimy farsz. Na patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę aż się zeszkli. W między czasie w misce mieszamy mięso mielone z jajkiem, ryżem bułką tartą oraz przyprawami. Grzyby zalewamy w osobnym naczyniu wrzątkiem by zrobiły się miękkie po ok. 2 minutach odcedzamy grzyby i  koimy na kawałeczki. Gotowe grzyby i cebulę dodajemy do mięsa. Wszystko mieszamy. Ustawiamy piekarnik na 200 stopni. W rondelku gotujemy 0.5l wody i rozpuszczamy bulion. Teraz pora na paprykę, umytą kroimy wzdłuż  na pół i czyścimy z nasion. Oczyszczoną paprykę faszerujemy mięsem i dociskamy tak by zmieściło się jak najwięcej mięsa a na wierzch kładziemy plaser sera. Gotowe papryki wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy na ok. 1cm bulionem i pieczemy przez ok. 40 min. Po upływie 10 min zalej papryki resztą bulionu.  Gotowe !

Jeżeli lubicie kuchnię na ostro możecie również wkroić drobniusieńko pokrojoną lub sypką papryczkę chili! Ale nie za dużo bo zioniecie ogniem ;) !

Smacznego ;) !

XOXO Dominika!